Le projet

Ouvrir une "Epicerie Fine" C'est quoi ?

 " Pour moi des produits de qualité "

L'épicerie fine est un secteur représentant une très belle image de l'épicerie dite "chic". C'est un commerce plaisant et surtout avec des produits gastronomiques, relatifs à des spécialités françaises et étrangères.

Une découverte d'arômes, de saveurs, faire redécouvrir des produits traditionnels, d'antan, et la délectation de rentrer dans une boutique pour des plaisirs raffinés.

Le consommateur revient à des valeurs de produits authentiques.

C'est un magasin qui sait apporter des conseils, et capable de proposer des nouveautés, des produits nobles et faire des recherches pour satisfaire le client.

Mes propositions :

 Vous faire voyager avec une gamme élargie de poivres moulus ou en grains, des sels, du safran, des pâtes, des huiles, des biscuits. V

ous faire apprécier toute cette diversité de produits locaux et d'épices du MONDE, 

des vanilles de Madagascar ou de Tahiti, des thés blancs, noirs, verts, oolong, rooibos, de Chine, d'Orient. et tout un ensemble pour ce délecter ;

un choix de café, la petite madeleine pour l'accompagner, c'est tout cela que l'on recherche dans une ÉPICERIE FINE!

 

Proposer un espace de vente agréable, tout en offrant la possibilité de déguster sur place certains produits.

Primer le vrac :

Une partie des produits seront vendus sans emballages, à vous d'apporter les contenants, soit des bocaux des boîtes en fer, des sachets fraîcheur, enfin bref c'est comme vous voulez. 

 Mois après mois, je vous ferai vous faire découvrir et voyager, sentir, toucher, goûter, et pour cela vous pourrez acheter vos produits par des petites quantités, faire des tests dans votre cuisine. Avoir le choix, en fonctions de vos besoins et de votre budget. 

 

ALORS VOILA pourquoi le "VRAC" c'est chouette! Et vous permet de réduire votre impact environnemental, et surtout, moins d'emballages à jeter. 

Après évidemment je suis là pour vous aider, vous conseiller et élaborer avec vous des "Coffrets Gourmands" pour se faire plaisir et faire plaisir par un cadeau. le goût prononcé pour les produits de qualité, le désir de rencontrer, partager ; je veillerais à toujours proposer une gamme variée et originale de produits sains, gourmands et bio de France et d'Ailleurs.

La découverte de mes produits se fera notamment par le biais de dégustations ponctuelles ou organisées, des nouveautés pour vous évader pendant un instant, vous donner des explications sur les propriétés d'une plante, des recettes , et aller vers un service du particulier et auprès d'entreprises, clubs, associations, .... un conseil, et prendre le temps d'élaborer un devis gratuit.

Un local pour cette boutique, oui, mais où?

 J'ai déjà trouvé le local sur la commune de

CERIZAY au 12 AVENUE DU 25 AOUT 1944  (anciennement une bijouterie)

C'est un emplacement incontournable, rue principale et commerçante,et surtout ne dispose pas à ce jour d'une épicerie fine ; situation idéale au pied de la place des Halles offrant une grande visibilité et qui est également dotée de nombreuses places de stationnement.

Ci-dessous une projection de la future façade de votre nouveau magasin

L'ECRIN AUX AROMES épicerie fine.

 

Les travaux vont bientôt commencer, alors je vous donne une petite idée de l'intérieur baroque et stylé pour un final et un rendez-vous le 1er Septembre 2018